Bánh bèo chén rất phổ biến ở các tỉnh duyên hải miền Trung. Bạn có thể tự tay chế biến món ngon này cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức. Nguyên liệu: – Pha bột làm bánh: 1 chén bột gạo, 1 vá canh bột năng, 1/4 thìa cà phê muối, bột…
Chuyên mục: Ẩm thực đó đây
Cách làm bánh bèo gạo lứt
I. Bài 1: Nguyên liệu: 5 phần ăn 1 ký gạo lứt, 100g nếp lứt, 100g bột sắn dây, 150g càrốt, 50g hành lá, 2 muỗng canh dầu mè. Cách làm: Gạo lứt, nếp lứt ngâm khoảng ba tiếng, đem xay với nước. Cho bột sắn dây vào tô, quậy với nước lạnh, lóng bỏ…
Ghé thăm quán bánh ướt “phải ăn 20 đĩa mới đủ no” ở Sài gòn
Dù là cái tên nào, thì món ăn này cũng hết sức độc đáo, vui miệng, đang âm ỉ tạo nên cơn sốt trong lòng giới trẻ Sài Gòn. “Bánh ướt trùm mền” khá nổi tiếng trên Buôn Mê Thuột, thường được dân du lịch gọi dễ nhớ bằng tên bánh ướt dĩa Buôn Mê. Vậy…
Món cuốn ngon nổi tiếng ba miền
Hà Nội có phở cuốn trắng ngần thì các tỉnh thành phía nam có món gỏi cuốn bình dân, đơn giản. Khắp nơi trên dải đất hình chữ S, người ta đều có thể tìm cho mình một món cuốn ngon. Dưới đây là 5 món cuốn nổi tiếng và được nhiều người yêu thích…
Chế biến nhanh bột làm bánh cuốn
Bánh cuốn vốn dĩ là một món ăn bình dân nhưng làm bánh cuốn thì cũng không phải “dễ như trở bàn tay”. Cái khó nhất trong quá trình làm bánh cuốn là khâu “pha chế bột”. Trước đây, để làm bột bánh cuốn thì cực lắm. Ngâm, xay gạo, pha nước với bột, v.v…..
Cách làm bánh ướt thịt nướng
Cũng từ một loại bột mà người dân ở các miền khác nhau đã nghĩ ra rất nhiều loại bánh khác nhau như bánh bèo, bánh bột lộc, bánh nậm,…trong đó 1 món xuất xứ từ Huế đó là bánh ướt thịt nướng. Món ăn này thuộc loại bình dân được chế biến từ bột…